🔥 أولًا: تشغيل العيون (الشعلات) العلوية
معظم بوتاجازات Bosch تعمل بنفس الطريقة:
- افتح مفتاح الغاز الرئيسي.
- اختر العين التي تريد تشغيلها.
- اضغط على زر التحكم الخاص بها (المقبض) للداخل.
- لف المفتاح عكس اتجاه عقارب الساعة حتى يظهر رمز اللهب الكبير.
- أثناء ضغطك للمفتاح، اضغط زر الإشعال (إن وجد) أو سيعمل الإشعال الذاتي تلقائيًا.
- بعد اشتعال النار، استمر بالضغط 3–5 ثوانٍ حتى يسخن حساس الأمان (Thermocouple).
- حرر المفتاح واضبط درجة اللهب كما تريد.
🔸 ملاحظات مهمة:
- إذا انطفأت الشعلة بعد ترك المفتاح → استمر بالضغط مدة أطول عند التشغيل.
- إذا لم تشتعل رغم وجود شرارة → غالبًا الغاز ضعيف أو الشعلة غير نظيفة.
🔥 ثانيًا: تشغيل الفرن السفلي (Gas Oven)
- افتح باب الفرن قليلًا.
- اضغط مفتاح الفرن للداخل.
- لف المفتاح إلى درجة الحرارة المطلوبة (عادة 160–200° للطهي العام).
- اضغط زر الإشعال أو استخدم ولاعة طويلة إذا لم توجد شرارة.
- استمر بالضغط 10 ثوانٍ لتفعيل حساس الأمان.
- أغلق الباب بعد التأكد من اشتعال الشعلة السفلية.
🔸 تشغيل الشواية (Grill)
- يوجد مفتاح خاص بالشواية.
- شغّلها بنفس خطوات الفرن.
- لا تغلق باب الفرن تمامًا أثناء تشغيل الشواية في بعض الموديلات — راجع الملصق الداخلي.
🌡️ ثالثًا: ضبط الحرارة
- الفرن: من 120 إلى 250 درجة حسب الطبخ.
- الشعلات: اللهب الكبير للغلي، الصغير للتسوية الهادئة.
🍳 رابعًا: استخدام خاصية الإشعال الذاتي (Auto Ignition)
إذا كان بوتجازك مزودًا بإشعال ذاتي:
- مجرد لف المفتاح والضغط عليه سيصدر شرارة تلقائيًا بدون زر منفصل.
🧽 خامسًا: التنظيف والصيانة اليومية
- لا تستخدم سلك معدني على سطح الستانلس.
- نظّف العيون أسبوعيًا للحفاظ على قوة اللهب.
- إزالة الدهون من أسفل الشبكة لمنع الروائح والدخان.
- تأكد من نظافة فتحات اللهب (البويات).
⚠️ سادسًا: تحذيرات مهمة للسلامة
- لا تترك اللهب بدون مراقبة.
- إذا شممت رائحة غاز:
- أغلق المحبس فورًا
- افتح النوافذ
- لا تشغل أي مفاتيح كهرباء
- لا تستخدم الفرن للتدفئة أبدًا.
❓ هل تريد شرحًا أدق حسب موديل معين من بوتجاز Bosch؟
اذكر لي رقم الموديل (مثل HGA23… أو HGV…) وسأعطيك طريقة الاستخدام الخاصة به بالضبط مع جميع الوظائف.